低カロリーで高タンパクな健康食材、ホエイとは？ 『喜場SHOKUDOU』に行ってきました！【鈴鹿グルメ】

鈴鹿DOOON→編集部（この記事は鈴鹿DOOON→という地域サイトの記事を再掲したものになります。）が自分で行ったお店を紹介するコーナー【第23回】

今回は、パスタが20種類以上もある人気店に行ってきました。

PASTA DINING 喜場SHOKUDOU 鈴鹿店

店内もカワイイ感じ！ピークタイムは女性客でめっちゃ混んでそう！

ランチセットのメニューはこちら↓

※2016年9月7日時点のメニューです。

ランチセットのメニューは下記の2種類になります。

【えがおLunch　1,580円(税込)】
●食前スープ
●フレッシュサラダ
●お好きなパスタ
●ホエイパン
●お好きなドリンク(カクテル)

【えがおLunch　1,780円(税込)】
●上記セット内容＋3種類のデザート

今回はえがおLunchを注文します！

《 えがおLunch　1,580円(税込) 》
※2016年9月7日時点のメニューです。

早速パスタとカクテルを選びましょう♪
まずカクテルはベリーベリーベリーを選択っと。

パスタは。。。

あれ？パスタメニューが無い。
テーブルを見渡してもパスタメニューが無いのですが。。。

え？この筒ですか？

え？だって、これってただの宝の地図じゃないんですか？

こ　　れ　　↓

そう。びっくりすることにこの筒は海賊来店時に渡す宝の地図では無く、パスタのメニューだったのです。
びっくりですよね。

早速広げてみましょう！

めっちゃ多いやん！

迷いまくって【サーモンと温玉のわさび風味】を選択。
それでは、ランチスタートです！

まずは食前スープから。
【あおさ海苔と生姜のスープ】

次にカクテル。
【ベリーベリーベリー】

※ちなみに緑の方はキウイレモネードです。

お次はフレッシュサラダ。

インスタ映えしそうなカップですね。
一番上に盛り付けしているチーズは津市の鈴木牧場さんから仕入れたモッツアレラチーズだそうです。
https://www.tsu-bussan.com/list/suzuki01

そして、パスタ＆ホエイパンです。
【サーモンと温玉のわさび風味】

パスタとパンにはホエイが練り込んであります。
ところでみなさん、ホエイって何か知っていますか？

ヨーグルトなどを作る際、固形物と分離されてできる液体のこと。「乳清」や「ホエー」とも呼ばれます。ラクトフェリンやアミノ酸などを豊富に含む為、継続して摂取することでさまざまな効果が期待。最近では年齢からくる乾燥やシワへの効果が立証され、「アンチエイジングの切り札」として注目されています。

成分辞典.com【ホエイ】より

ヨーグルトを作る過程で出てくる乳清(ホエイ)は大半が廃棄されるものでしたが、近年低カロリーで高タンパクであることが分かり、健康食材として注目されています。

また、ホエイを練り込むと独特のモチモチ食感になり、パンももっちもち！

パスタももっちもちでした！
ホエイは津市にあるアンジュールさんから仕入れているとのこと。
https://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24012645/

この和風パスタの味は言わずもがなですので、是非食べてみてくださいね。

どうですか？
気になっていた方は是非この記事をきっかけに一度訪れてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

PASTA DINING 喜場SHOKUDOU 鈴鹿店